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守艺中华•行走日记 | 11月5日:黔之腹,滇之喉,凹子寨里布依情(2)

2017-12-29 18:26:23    中华网文化  参与评论()人

布依族历来都是男耕女织。女孩从小学纺织,成年妇女都有纺车。她们自己织、自己染、自己缝。从五六岁开始,在暑假或农闲之际跟大入学习蜡染与服装,练就了制作蜡染的能力,她们所穿的服装大都是亲手缝制,合身得体,不然,似乎出嫁时就没有男人愿意娶她了。

镇宁扁担山地区布依族的上衣,在袖子上有一条螺旋纹,是固定不变的。传说古时候,有一个聪明能干的布依族姑娘,不幸得了重病,请来很多医生,吃了很多药,都没把病治好。有一天她母亲上坡去,采了一种布依话叫“皆皆百”的嫩苔(汉语叫郎鸡草),回来煎吃以后,姑娘的病就慢慢地好了。这个姑娘为了纪念这种药草,就照着“皆皆豆”的外形画了下来,点在衣袖上,从此就固定下来了。

高科技的当下,一件衣服从生产到成衣不过一天即好,世事浮躁,物的灵魂也变得轻描淡写。而在某些乡野坊间,仍有群固执之人,带着虔诚和信仰,守着一方土地,为一匹布或一纹饰,倾注毕生岁月。

观看完蜡染从无到有的诞生后,饥肠辘辘的众人受到了布依族热情的招待。琴声悠悠,溪水潺潺,为了迎接远道而来的客人,曼妙的布依族少女换上了平素里舍不得穿上身的盛装,一边演奏着“布依八音”中的《迎客调》,一边跳着奇特的头帕舞。

进到山门,首当其冲的就是一番酒量的考验。布依族喜欢以酒待客,不管来客酒量如何,只要客至,都以酒为先,名为“迎客酒”。饮酒时不用杯而用碗,并要行令猜拳、唱敬酒歌。

有美酒,岂能无美食?油团粑是贵州省布依族的传统食品。每年农历正月结束的那一天,布依族称“了年”,家家户户都要做油团粑。上好的油团色鲜味美,储藏百天也不变味。油团的制作工序宛如绣花、蜡染一样十分讲究,传说性情急噪或不贤惠的女人是炒不出好油团的。除了油团粑外,采风团队还品尝到了布依三脆、香肠腊肉、八块鸡、五色糯米饭等决定美味。

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